LA RONDE DE NUIT BELLE DE JOUR

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    TIAN D'AUBERGINES AUX POIVRONS DOUX

    Abygael
    Abygael
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    Date d'inscription : 21/05/2009

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    Message par Abygael le Sam 4 Juil 2009 - 9:13

    Recette Minceur

    Tian d'aubergines aux poivrons doux Note


    Type de plat : plat
    Nb de couverts : 4
    Préparation : 45 mn
    Cuisson : 60 mn
    Budget : Économique
    Origine : France
    Difficulté : Facile


    Ingrédients :
    4 aubergines
    4 poivrons doux rouge
    2 oignons blancs
    3 gousses d'ail
    5 branches de sarriette
    1 dl d'huile d'olive
    Sel et poivre

    Recette :
    1. Dans une poêle, faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive
    2. Lorsqu'ils sont fondants, rajoutez l'ail émincé
    3. Préchauffez votre four à thermostat 7
    4. Pelez et coupez les aubergines en rondelles de 5mm d'épaisseur
    5. Coupez les poivrons en 4 dans le sens de la longueur, et enlevez les pépins
    6. Dans un plat à gratin, étalez les oignons et l'ail, émiettez la sarriette
    7. Intercalez poivrons et les aubergines, salez, poivrez
    8. Versez en filet sur le tian le reste de l'huile d'olive

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